Diététicienne anti-régime à Toulouse
Philosophie 100% sans régimes !
MARIE-ANNALIA AGULLO
Et j’assume.
Parce que votre santé mérite mieux qu’une liste d’aliments “sains” ou “interdits” et que mon objectif est de vous guider vers l’autonomie et la paix alimentaire.
Je suis Marie-Annalia Agullo et avant d’être une professionnelle de la diététique, je suis une gourmande, une grande sensible et une personne qui s’est rapidement engagée comme une facilitatrice pour sa patientèle décidée à prendre soin d’elle.
Mon parcours n’a pas été linéaire et c’est exactement pour ça qu’il m’a mené ici, à votre service.
Diététicienne depuis 2017 et humaine avant tout
Engagée pour votre Santé
Selon ma vision de la diététique :
→ La Santé commence par la Joie.
→ L’écoute et le soutien libèrent des poids invisibles.
→ Les régimes ? Bons pour la poubelle.
→ Le plaisir dans l’assiette : tous les jours.
Jim Rohn disait : “Prenez soin de votre corps, c’est le seul endroit que vous avez pour vivre.” et je partage allègrement son avis.
Une diététicienne qui sort du moule
Vous avez eu l’habitude de plans alimentaires, de régimes et de restriction…. Bonne nouvelle, la diététique a changé et je ne fais pas partie des amaigrissologues.
Je ne suis pas là pour vous juger, ni pour vous remettre un énième plan alimentaire que vous abandonnerez dans 3 semaines. Mon rôle est de vous accompagner en construisant un protocole adapté à vos besoins et fondé sur ces 4 piliers :
ASSIETTE
Ce que vous aimez manger et ce qui vous convient le mieux.
SANTÉ
Votre terrain propre et vos objectifs médicaux si vous en avez.
COMPORTEMENT
Votre histoire et votre relation à la nourriture et votre corps.
CORPS
Vos symptômes et vos sensations corporelles propres.
Mon approche est pluridisciplinaire
J’aurais pu m’arrêter à mon diplôme en 2017. J’ai choisi de continuer à apprendre et de me spécialiser pour mieux vous accompagner au quotidien.
Et je me forme en continue !
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Acquérir une expertise en alimentation et en nutrition afin d'évaluer les besoins nutritionnels de chacun, de réaliser des bilans personnalisés et d'accompagner les patients dans l'adoption d'une alimentation adaptée à leurs objectifs de santé, de bien-être ou à leurs pathologies. Cette expertise repose sur des connaissances scientifiques solides et une expérience pratique acquise en milieu médical et en restauration collective.
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Expertise approfondie en nutrition, alimentation et santé publique de manière à maîtriser l’évaluation des besoins nutritionnels, la prévention des maladies liées à l’alimentation, l’éducation nutritionnelle ainsi que l’accompagnement de différents publics.
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Acquérir les compétences nécessaires pour accompagner les patients dans la compréhension et la gestion de leur maladie au quotidien. Elle apporte des outils en communication, pédagogie et accompagnement personnalisé afin de favoriser l’autonomie, l’adhésion aux recommandations nutritionnelles et l’amélioration durable de la qualité de vie. Elle s’inscrit dans une approche centrée sur le patient, ses besoins, ses objectifs et ses capacités.
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Approfondir la compréhension, le repérage et la prise en charge des troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie, alimentation émotionnelle, etc.) tout en acquérant des outils concrets pour accompagner les patients vers une relation plus sereine à l’alimentation et à leur corps, grâce à une approche globale intégrant la rééducation alimentaire , les thérapies comportementales, la pleine conscience et des approches complémentaires adaptées à chaque situation.
La diététique n’est pas magique
La diététique est une science. Pas celle de la privation mais celle du vivant. Aussi, je m’engage à suivre votre rythme pour vous permettre de retrouver l’équilibre que vous avez perdu, tout en cultivant une relation sereine avec la nourriture, sans frustration, sans culpabilité et sans — pour la millième fois — régimes.
Attention toutefois, en tant que professionnelle de Santé, je ne peux promettre ni garantir aucun résultat. Vous êtes l’acteur.ice principal.e de votre prise en charge et je ne suis qu’une accompagnatrice qui vous facilitera le chemin avec ses connaissances et compétences. Mais soyez sûr d’une chose : nous affronterons ensemble vos difficultés et notre alliance fera la différence.
